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　蕎麦のご予約は前日までにお願いいたします。(土曜日・日曜日は除く）

新太郎蕎麦御膳＋お風呂料金2,000円	蕎麦寿司　500円
天然岩魚の塩焼き　1,000円	蕎麦掻き　500円
料理人　新太郎から皆様へ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　「地のもの」・・・地元の人々が大事に育てた美味しくて旨みがたっぷり 　　　　　　　　　　　　　　　　　　詰まった蕎麦を石臼で粗引きし、ご来館いただいたお客様に｢旨い｣の 　　　　　　　　　　　　　　　　　　お言葉が頂ける様、全身全霊気持ちを込めた細切り蕎麦をお出しして 　　　　　　　　　　　　　　　　　　おります。喉ごしを楽しむも良し、噛んで素材が持つ旨みを楽しむも良 　　　　　　　　　　　　　　　　　　し、飛騨の本物の蕎麦を味わって下さい。